아로니아성질 찐이네
아로니아 효능과 성질
아로니아성질 찐이네. 10월도 시간이 지나가고 이렇게 보면 올해도 정말 금방 지나간 것 같아요. 개인적으로 겨울 별로 안좋아하는데 뭔가 벌써부터 쓸쓸한 것 같아요. 가을아 가지마 겨울아 오지마. 최근에 건강검진 받았는데 다행히 큰 문제는 없는데 혈압이 조금 높게 나왔어요. 안그래도 엄마도 혈압약을 드시고 있어서 조금 걱정이 되는데 앞으로 운동을 더 열심히 해야겠더라구요. 말이 살찌고, 하늘은 높아지는 천고마비의 계절이 가을이 되어가고 있네요. 낙엽들도 점점 예쁜 색깔로 물들고 있는데 제 마음도 괜시리 싱숭생숭 해지는 것 같아서 마음이 무겁네요. 오늘은 아로니아성질 대해서 알아볼까 합니다.
블루베리와 너무나 닮아있는 모양 덕분에 오해하고 맛을 봤다가는 화들짝 놀라고 만답니다. 떫고 신맛이 강렬해서 그냥 먹는 것은 어렵다고 봐야 돼요. 하지만 이런 떨떠름한 맛 속에는 블루베리에 있는 안토시아닌이 무려 4배나 많게 함유되어 있고 미네랄이나 비타민 등 다양한 영양분이 가득하다는 거죠. 때문에 베리의 제왕이라는 타이틀이 붙을 정도로 그 효능들도 엄청나다는 것! 또한 이것이 바로 제가 아로니아를 챙겨먹는 근본적인 이유라고 할 수 있습니다.
아로니아성질 관련 내용으로 하지만 이렇게 몸에 좋은 아로니아라고 할지라도 함부로 섭취하는 것은 위험할 수 있습니다. 과유불급이라고 뭐든지 그 정도를 지나친 것은 미치지 못한 것과 같지요. 과다섭취를 했을 시 부작용이 나타날 수 있습니다. 부작용으로는 구토와 설사, 복통 등이 있으며 어지러움이 나타날 수 있고 심장이 두근거리는 현상도 나타날 수 있다고 하니 섭취에 꼭 주의를 기울이셔야 합니다. 섭취 방법으로는 여러 가지가 있습니다.
저희집에서도 아로니아 이 과일을 매일 챙기지만 날 것 보다는 우유와 꿀을 넣어 주스로 갈아 마시거나 분말을 요거트에 섞어 섭취 하고 있습니다. 또, 쿠키를 구울 때 잘게 다져 넣어 아이들 간식으로 활용 하기도 합니다. 생으로 드시는걸 원하신다면 하루 10알~20알 정도가 적당하고 분말은 하루 2번 1티스푼 정도가 적당 합니다. 이외에도 건강즙으로 만들거나 다이어트 할 때 물에 타서 마시면 액체 형태로 성분 흡수가 빠르다고 하니 다양한 방법으로 복용해 보시는 것도 좋을 것 같습니다.
아로니아는 초크베리라고도 불리는데요. 안토시아닌이라는 항산화 물질을 다량 함유하고 있어요. 항산화 물질은 블루베리와 라즈베리, 딸기 같은 베리류에 많이 들어있는 성분인데요. 다양한 베리 종류들 중 초크베리가 안토시아닌 함유량이 가장 많은 걸로 알려져 있죠. 우리가 알고 있는 블루베리에 비해 4배나 더 함유하고 있어서 베리의 제왕(킹스베리)이라는 별칭이 붙을 정도니까요. 초크베리는 시고 떫은맛 때문에 섭취하는데 어려움이 따르죠. 바로 수확한 열매는 탄닌 성분이 너무 많아서 단맛을 느끼지 못한다고 해요. 때문에 냉동 보관하거나 잼이나 청, 주스 등으로 섭취하는 방법이 좋아요.
아로니아는 베리 종류로 블루베리와 매우 닮았다는 것을 볼 수 있습니다. 하지만 맛은 완전하게 다름을 아셔야 합니다. 블루베리를 닮아서 그런지 비슷한 성분을 가지고 있는데요. 그 함량은 엄청난 차이를 보여줍니다. 카로티노이드와 안토시아닌은 검은색 베리류에 주로 있는 성분인데요.
아로니아성질 추가적으로 아로니아에는 다양한 성분들이 있는데 특히 안토시아닌과 폴리페놀과 같은 성분은 인슐린 분비를 촉진시키고 당을 조절해 줍니다. 이러한 성분들로 인해 당뇨예방을 개선하고 당뇨병과 관련된 면역체계를 강화하고 염증을 줄여주는데 효과가 좋습니다. 그리고 제가 마음에 들었던 점이 바로 다이어트에 효과가 좋다는 점이었는데, 여기에 들어있는 안토시아닌 성분의 체내의 지방을 분해하는데 효과가 있습니다.
열심히 재배하고 좋은 품질의 상품을 내놓는데도 불구하고, 판매량도 조금씩 떨어지고 있으니 최근 많은 농민들이 농사 자체를 포기하고 있다고 하네요. 하지만 그러기에는 아로니아는 장점이 너무나도 많은 과일이에요. 수많은 과일, 야채 등이 많은 사람들에게 건강에 좋기로 소문이 나서 많은 사랑을 받다가 금세 잊혀져버리는데, 요 까맣고 작은 이 과일이 그 중에서 거의 가장 긴 시간동안 사랑받아왔죠. 오랫동안 사랑받은 데에는 다 이유가 있기 마련이거든요.
이상 아로니아성질 포스팅을 마치겠습니다. 행복한 시간 되세요.