퀴노아 샐러드 사랑받는 이유
좋은 시간 보내고 계신가요? 퀴노아 샐러드 사랑받는 이유 함께 공유하고자 합니다. 일단 최근 퀴노아 샐러드 주제로 [시경Today-식음료] 교촌치킨 교촌리얼후라이드 출시 外 관심있는 항목이 상당한 화제가 된다고 합니다. 이 내용을 보는 님께서는 특별한 일 없으신지요.
[시경Today-식음료] 교촌치킨 교촌리얼후라이드 출시 外
퀴노아·아마란스·오트밀이 튀김옷에 함유돼 있어 바삭한 식감과 함께 고소한 땅콩향, 바질·마늘향 함유했다.... 홈파티치즈플래터, 홈파티세트, 모짜렐라치즈샐러드, 반반 닭강정 등이다. 홈파티 맞춤형 밀키트 상품도...
2020-11-26 07:56
시장경제신문
http://www.meconomynews.com/news/articleView.html?idxno=47826
연말 장기자랑 준비하라고해서 걱정이예요. 회사는 왜이렇게 쓸데없는 것을 시키는지 모르겠어요. 이런거 딱 싫어하는데 안할 수도 없고 정말 퇴사 생각만 계속 드는 요즘이예요. 아, 그리고 이번엔 퀴노아 샐러드 대해서 알아볼까 합니다.
퀴노아 샐러드 사랑받는 이유
위키피디아에 의하면, 퀴노아(영어: quinoa, Quechua kinwa 또는 kinuwa에서 유래)는 비름과 명아주속의 개화식물이라고 합니다.
퀴노아 샐러드 관련한 사항을 호기심에 인터넷 웹서핑 해보니 다음과 같은 오래되지 않은 항목을 알 수 있습니다.
제목: 엠에프지코리아 리피(Leafy), Eat Leafy, Stay Healthy 콘셉트의 겨울 신메뉴 출시
내용: 겨울 신메뉴로는 청정 노르웨이산 연어를 버터에 구워 로메인, 비트, 퀴노아, 올리브 등 신선한 채소와 난을 곁들여 먹는 로스티드 살몬 샐러드, 허브치킨과 소이데리소스로 맛을 낸 3가지 버섯(양송이, 표고, 애느타리)...
날짜: 2020-12-14 09:28
링크: http://www.cooknchefnews.com/news/newsview.php?ncode=1065605032644033
제목: 리피, 올데이 브런치 다이닝 콘셉트 고양 스타필드점 오픈
내용: 대표 메뉴인 컬러풀 리피 샐러드는 통 로메인, 캐럿라페, 블랙&그린올리브, 오렌지비트, 그릴드콘, 방울토마토, 허니후무스, 퀴노아 등의 풍부한 야채와 아보카도, 오믈렛, 타코새우, 치킨 등의 메인 토핑이 조화롭게 어우러진...
날짜: 2020-11-27 02:21
링크: http://www.slist.kr/news/articleView.html?idxno=205015
더욱 흥미있는 문건이 만약 나타나면 시간날 때 직접 최선을 다해 알아보시는 것도 어쩌면 좋을 듯 합니다. 이제부터 이 내용에 관련 좀 더 자세한 문건을 알아보고자 합니다.
[약용 식물을 이용한 요리] 백출 곡물 샐러드
곡물 샐러드 재료_ 율무 1/2컵, 늘보리 1/2컵, 퀴노아 1큰 술, 치아씨드 1작은 술, 강낭콩 2큰 술, 노랑 파프 리카 1/4개, 피망 1/4개, 방울토마토 5개, 어린잎 한 줌 1. 율무, 늘보리, 강낭콩은 미온수에 충분히 불려 준다.2. 율무...
2020-11-26 14:03
위드인뉴스
http://www.withinnews.co.kr/news/view.html?section=82&category=118&item=&no=23502
슈퍼푸드라고 불리는 퀴노아에 대해서 말씀드리자면 잉카의 언어로 곡물의 어머니라고 불릴 정도로 엄청나게 영양가가 많은 식품이고 기원전부터 남아메리카 안데스 지역에서 재배가 되었고 잉카인들은 신의 선물로 여겼을만큼 신성하게 여겼고 풍부한 영양가가 담겨있다고 재조명되었습니다.
특히 퀴노아 샐러드 관련하여 곡물에도 많은 섬유질이 있지만 더 풍부한 섬유질은 여기에 있고 곡물을 먹기보다는 이 대신에 더 많은 야채나 채소, 견과류 그리고 퀴노아와 같은 씨앗류를 섭취하는 것이 건강에 좋고 글루텐이 들어있지 않은 식품으로 글루텐이 들어있는 식품을 대체하기에 아주 좋고 소아 지방병증이 있는 사람들에게 안좋은 것이 바로 밀, 호밀, 보리 등과 같은 곡물에서 발견되는 단백질인 글루텐입니다.
퀴노아에 있는 부티레이트 지방산 성분은 체내 염증을 줄이는데 아주 효과적이고 지방산의 농도가 낮아지게 되면서 과민성 대장증후군이나 크론병 및 궤양성 대장염과 같은 증상이 나타나는데 이 지방산이 장내 염증을 억제해주기도 하고 이러한 세포를 사멸해주기도 하고 뼈 건강에도 도움이 되어 우유 못지 않게 뼈 건강에 아주 좋아 골다공증 예방도 됩니다.
겉 껍질에는 사포닌이라는 성분이 있는데 콩과 같은 식품의 사포닌은 먹을 수 있는 식물성 영양소로 몸에 좋은데 퀴노아의 사포닌은 섭취하지 않는 것이 좋고 쓴 맛이 나고 소장을 손상시킬 수 있기 때문에 이러한 부작용들로 껍질은 먹지 않는 것이 좋고 조리 전에 한 번 더 씻어주는 것이 좋고 여러번 씻게 되면 더 좋을 수 있습니다.
퀴노아 샐러드 관련하여 퀴노아는 영양이 풍부하고 재배가 비교적으로 쉽기 때문에 기아 대책 작물로 보급하려고 2013년을 이 식품의 해로 지정하기도 했고 슈퍼푸드라고 불릴 정도로 영양소가 아주 풍부하고 퀴노아가 쌀과 같은 그램수를 비교했을 때 열량은 조금 높지만 단백질의 함량은 두배 이상 많기 때문에 몸에 훨씬 좋고 마그네슘은 하루 권장량의 30%가 들어있다고 합니다.
이제 퀴노아 샐러드 포스팅을 끝맺도록 하겠습니다. 즐거운 시간 되세요.